DÅ¾em od ljutih papriÄica

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

DÅ½EM OD LJUTIH PAPRIÄŒICA[i] (koliÄina za jednu teglu)

- 20 kom ljutih papriÄica raznih boja
- 100gr Å¡eÄ‡era
- 5 kom sveÅ¾ih Å¡ljiva
- 5 Äena belog luka
- ÄaÅ¡a kuvanog paradajza (moÅ¾e i onaj kupovni)
- so
- biber
- Å¡aka sveÅ¾e nane i sveÅ¾eg bosiljka (sitno naseckanog)
. kaÅ¡ika belog luka u prahu
- 2 kaÅ¡ike ulja

Prvo iseckati ljute pprÄice a Å¡ sitnije kockice, ali ih prethodno oÄistiti od semenki i Å¾ilica, da ovaj dÅ¾emiÄ‡ ne bude previÅ¡e ljut. Iseckati i beli luk, a Å¡ljive ostaviti u komadu (izvaditi samo kosku).

U dublju Å¡erpu ili tiganj, staviti Å¡eÄ‡er i preliti ga sa malo vode i pustiti da se blago karamilizuje, zatim dodati papriÄice, 2 kaÅ¡ike ulja, i naliti sa malo vode, poklopiti i ostaviti da se blago krÄka. Posle pet minuta dodati sve ostale sastojke i ostaviti da se kuva poklopljeno. Povremeno meÅ¡ati i dodavati po malo vode da ne zagori. Kada bude gustine dÅ¾ema, skloniti sa ringle i vruÄ‡e sipati u teglu.

Ja sam oduÅ¡evljena ukusom, moÅ¾da Ä‡e se dopasti i vama. Dobro ga je jesti uz prepeÄen hleb, kao dodatak nekom mesu sa roÅ¡tilja ili sa nekim dobrim jakim sirom... VeÄ‡ Ä‡emo isprobavati. Pretpostavljam da moÅ¾e i da se zamrzne u plastiÄnim kutijicama.

Prijatno! Cook

Urednik Pridružio se: Apr 17, 2007 Poruke: 699 Lokacija: Beograd

E, ovo mora da se proba Smile

Bravo, Nerro =)

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

mene nema, al kad se pojavim postavim neÅ¡to soÄno. Moram ti reÄ‡i da je stvarno odliÄno. Samo da znaÅ¡ da te mami da jedeÅ¡ joÅ¡... Balavi zabac

DÅ¾em od ljutih papriÄica

DÅ¾em od ljutih papriÄica