KAKO NAPRAVITI KREM SIR U KRATKOM ROKU

Ovo verovatno ne znate.
Skuvati 2l mleka i kad se prohladi da bude sasvim mlako dodati jednu kesicu limontusa, promesati i ostaviti da stoji 2 sata, zatim sipati u cedilo(materijal slican gazi a moze i gaza)i ostaviti da visi nad kadom ili sudoperom da se cedi prirodno 1 sat. Sipati u ciniju, dodati 1 dl ulja i soli po ukusu i mutiti mikserom kao slag oko 3 min. Cuvati u frizideru.
Original krem sir!

Danas pravim...

Prvo veliki pozdrav svima na forumu i sve pohvale za isti.

Krem sir pravim slicno, samo sto vremenski malo duze traje.

3l skuvanog mleka prohladiti kao za kiseljenje, zatim dodati jedan limontus. To po receptu treba da odstoji 24h. Ja sve to zamuckam uvece pred spavanje i ujutru presipem sadrzaj u gazu i ostavim da se cedi.Tako da kod mene onih 24h traju otprilike 6-8h. Zatim ostavim da se krem sir ocedi 2-3 sata. Kad se lepo ocedi, dodam 9 kasika ulja, soli po ukusu i umutim mikserom. Kada mi treba za premazivanje rolata i sl. ja tako spremljenom krem siru dodam umucen margarin. NAPOMENA: ako se sprema od domaceg mleka, a ne iz kese, to je tek pravi pogodak!!!

Potpuno se slazem da je bolje od domaceg mleka, mada i oni koji ga prodaju poceli su da zabusavaju. Dodaju vise vode nego sto je potrebno.

jovancice svaka chast ...daj jos neki ako znades

HVALA BICE JOS RECEPATA

ja sam pravila juce i super je ispalo.danas pravim drugu dozu.ostavila sam ga da se cedi.puno pozdrava.cao

e samo ako ti treba za pitu il gibanicu onda je lepse ako se nemixuje mixerom nego dodati malo ulja i dobro promesati.....

A AKO SE DODA CRVENA PAPRIKA IZ TURSIJE SECKANA ONDA JE JOS LEPSE ISPROBANO!

Koja se masa dobija od ove kolicine mleka?

Pa dobije se jedna cinija od oko sta ja znam...700gr

sanjan citat:

Koja se masa dobija od ove kolicine mleka?

ja sam merila prekjuce kad sam ga prvi put pravila.dobila sam 650g.-700g.pravila sam od domaceg kravjeg mleka.

pa ja sam ondaK odlicno uradila posao ...sa 1 litru kupovnog mleka /28% masnoce dobila 475 gr.