Vezane salate

jovancica citat:

Za ovu salatu vam je potrebna dublja cinija. Sitno iseckajte jednu vecu glavicu crnog luka, skuvajte 7 jaja, narendajte jednu vecu nakiselu jabuku, sitno iseckajte 150gr praske sunke, narendajte na krupno 100gr kackavalja, iseckajte sitno i 150gr suvog vrata. Redjajte red crnog luka, pa odozgo sloj majoneza, rendanu jabuku,pa jaja na kolutove, pa sloj kisele pavlake pa sunku i suvi vrat, pa kackavalj, pa opet sloj majoneza i tako tri puta. Na kraju odozgo treba da bude kackavalj. Staviti preko zelene maslinke.

Salata je ukusna i veoma pikantna.Nakon pojedene tolike kolicine jakih namirnica,moj je savet,OTICI I PROVERITI KRVNI PRITISAK I HOLESTEROL!

1/2 kesice majoneza od maslinovog ulja,
1/8 kisele pavlake,
4 kašike kečapa,
1 kašičica aleve paprike,
sok od 1/2 pomorandže,
1 kašičica limunovog soka,
nekoliko kapi tabasko sosa.
Sve dobro umutiti, dodati 400gr jastoga, narendane 3 sveže šargarepe, 2 kuvana krompira narendana, bosiljak, 100gr seckanih maslinki i jedan čen belog luka.

Valdorf

- celer rendan na sitno
- kisela jabuka rendana na sitno
- pavlaka
- so
- lomljeni orasi

celer i jabuku rendati direktno u pavlaku i vishe puta promeshati da ne bi oksidirali.

cela jezgra oraha koristiti za dekoraciju....

interpretacije valdorf salate:











itd.....

cezar salata

dresing:
- majonez
- kapari
- inchuni
- parmezan
- mrvica belog vina
...ruchnim (shtapnim) blenderom izmixirati

- prepechi kockice tost hleba (krutoni)
- proprzziti par slajsova slaninice
- grilovati pilechi file sechen na kockice

u posudi izmeshati kristalku ili ajsberg salatu sa krutonima, dve kashike dresinga i grilovanom piletinom. servirati na tanjir i ukrasiti slajsovima prepechene slaninice i slajsovima parmezana.

3 bela pileća mesa
2 pavlake
150g majoneza
150g kikirikija
100g susama
nekoliko krastavčica

Priprema:

Obariti pileće meso i iseckati na seckalici, zatim dodati mleveni pečeni kikiriki, susam, krastavčiće, pavlaku i majonez. Na kraju posuti pečenim susamom. Izuzetno ukusna salata. Provereno