Cvekla - salate

Salata od cvekle i piletine

Potrebno je: pilece meso (belo, batak, karabatak), konzervirana cvekla, pavlaka, majonez, limun, zacin, origano, so i mleveni beli biber.

Skuvano pilece meso iseckati na kockice i staviti u dublji sud. Cveklu takodje iseckati na kockice i dodati preko pileceg mesa. Na meso i cveku dodati pavlaku, majonez (razmera 1:1), origano, mesavinu zacina, so, mleveni beli biber i sok od pola limuna. Pazljivo mesati salatu dok se ne dobije homogena smesa. Staviti na ciniju za serviranje, dekorisati persunom i kolutovima limuna.

Osvezavajuca salata od cvekle

Potrebno je:

4 cvekle, 2 kisela krastavca, 3 tvrdo kuvana jaja, 1l. kiselog mleka, 1 kašičica mirođije, so

Priprema:

Cveklu skuvati ili ispeci u rerni. Iseckati je na rezanca, kisele krastavce na kolutove a jaja na sitne kockice. Umutiti kiselo mleko i umešati u njega cveklu, krastevce, jaja i seckanu mirođiju. Posoliti po ukusu, pažljivo izmešati i ostaviti da odstoji na hladnom do služenja.

Salata od cvekle i pavlake

Potrebno je: 3 kom. cvekle (srednje), 3 jaja, koren rena, 1 casa kisele pavlake, so, biber, senf i sok od 1 limuna.

Nacin pripreme:

Oprati i skuvati cveklu. Iseci je na kockice i izmešati sa solju i biberom. Pavlaku pomešati sa senfom i limunovim sokom. Kuvana jaja sitno iseckati, a ren izrendati. Posoljenu i pobiberenu cveklu izmešati sa pavlakom, tj. umakom koji ste dobili mešanjem pavlake, senfa i limunovog soka. Izruciti salatu u plitku ciniju za sluzenje. Posuti struganim renom i sitno iseckanim jajima.

Vitaminska salata

Izrendati 1cveklu, 1 šargarepu, 1 glavicu crnog luka i pola glavice kupusa (ili ga sitno naseći). 2-3 cena belog luka sitno iseckati, spojiti sa narendanim povrćem, posoliti, preliti sokom od limuna i maslinovim uljem.

Salata od cvekle
potrebno je:

2 kg cvekle,
ren, ulje,
jabukovo sirće.

Priprema:

Cvekla se opere, očisti od repova i stavi u zagrejanu rernu da se peče jedan dobar sat. Ostavi da se ohladi,
a onda oljušti. Iseče se na tanke listiće, pospe istruganim renom i nalije uljem i sirćetom. Ovako spremljena
cvekla dugo traje.

@ Dada
Jeste ukusna i osvezavajuca. Probala sam i sa dodatkom majoneza i dopada mi se.

Krompir salata sa cveklom

Potrebno:1 manja glavica kupusa,500gr krompira,250gr cvekle,1 mala konzerva boranije,persun,masline.Za preliv:6 kasika ulja,2 kasike sirceta,so,biber.
Priprema:Opran kupus na rezance i stavite u ciniju.Kuvane,oljustene i ohladjene krompire nasecite na podjednake stapice.Isto uradite sa cveklama,ali nemojte da ih pomesate sa krompirom!Boraniju izvadite iz konzerve,ocedite,a ako je siroka,uzduzno je prepolovite,pa dodajte krompiru i kupusu.Dodajte i persun,pa sve pomesajte sa prelivom.Cvekle,koje su jos na posebnom tanjiru,takodje nakapajte prelivom.Kad salata dobro upije preliv,umesajte stapice cvekle.

Monaliza citat:

Krompir salata sa cveklom

Zvuci a i dekoratvno. Vise i detaljnije - posle probe. Hvala

SALATA OD CVEKLE

kao prvo za pocetak.. moj predlog je da ovo prvo napravite u manjoj kolicini,recimo od 1-2 cvekle u slucaju da vam se ne bude svidjelo, ali meni se zaista svidjelo i ovo je stari ruski recept.

cvekla ( skuvati i izrendati)
malo cjeckanih oraha, i 100 g. mljevenih oraha
2 kasike majoneze
2-3 cena bijelog luka
so
sve lagano izmjesati,i oblikovati u kugle na tanjir.okolo ukrasiti po zelji. (ove recepte sto ovde napisem sve su provjereni recepti,znaci pravila sam ih bezbroj puta )