Testenine sa tikvicama
10-Jan-2010


lepo ocistite tikvice, isecete na kockice, ubacite u tiganj sa maslinovim uljem, slatkom pavlakom i jajetom.
kad proprzite dodate pastu, servirate u tanjir i preko dodate kockice belog kremastog sira (nesto nalik onima za mazanje kod nas)

drugi recept:

750 grama tikvica
So, 50 grama brašna, ulje
4 čena belog luka
500 grama špageta
50 grama putera
12 listova sitno iseckanog sušenog bosiljka
3 grančice bosiljka
50 grama rendanog parmezana

Tikvice iseći na tanje komade dužine 5 cm, ocediti ih i posoliti. Isprati ih posle 1 do 2 sata, obrisati ih i uvaljati u brašno.
U tiganju zagrejati ulje i staviti beli luk da porumeni. Izvaditi ga pa pržiti tikvice da porumene. Ostaviti ih na toplom.
U međuvremenu skuvati testo. Ocediti ga i sipati u toplu činiju. Dodati puter i bosiljak.
Tikvice pre služenja posuti parmezanom i ukrasiti bosiljkom.


Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com