Bosanska pogača
09-Jan-2010


1 kg brasna, 1/2l kiselog mleka,
soda bikarbona ili prašak za pecivo,
ulje, so.

U brašno umešati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu (jedno od to dvoje). Dodati kiselo mleko razblaženo sa čašom mlake vode i so, pa mesiti rukom ili mutilicom. Testo premaziti uljem i onda dobro umesiti.
Oblikovati pogaču, premazati sa malo ulja i staviti u podmazanu tepsiju.
Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 40 minuta, tj. dok ne porumeni. Toplu pogaču služiti uz kajmak ili sir. Cook


Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com