Masna pogača
27-Jun-2009

Potrebni sastojci:

1. 500 gr.brašna
2. 200 gr.ulja
3. 150 gr.vode
4. kvasac, so
5. susam ili kim

Priprema:

Kvasac sa kašičicom šećera i 50 gr.vode ostaviti da nadođe.
Nadošli kvasac pomešati sa svim sastojcima, promesiti i ostaviti da naraste.
Uskislo testo staviti u pleh (kalup), ostaviti da naraste u plehu ponovo.
Po želji premazati žumancetom, posuti susamom ili kimom.
Za pitu: umešeno testo podeliti na dva dela. Ostaviti da naraste pola sata,
prvi deo rastanjiti u plehu, podići ivice, izbosti viljuškom, staviti fil po želji
(slani ili slatki), prekriti drugim delom do ivice pleha i peći na 220 stepeni.
Ako se pravi sa makom ili orasima ostaviti da prenoći i služiti sutradan.
Za uskršnju pogaču, staviti u sredinu kuvano crveno jaje. Dance


Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com