Čizkejk sa čokoladom 23-Sep-2011 Za koru je potrebno: šolja i po mlevenog keksa i 2 kašike omekšalog margarina. Za fil: 500 grama neslanog sira (sremski, krem, maskarpone po izboru), pola šolje šećera, kašika ekstrakta vanile, 2 jajeta, 2 kašike brašna, pola šolje mleka i 1 dl kisele pavlake, 300 g rendane čokolade. Priprema kore: izmešajte keks sa margarinom i sipajte u pleh (biće mrvičasto ali ne brinite)pospite sa 150 grama rendane čokolade. Priprema fila:umutite sir, šećer i ekstrakt vanile, dodajte jaja, brašno, mleko i kiselu pavlaku. Kad se sve sjedini sipajte preko kore i pospite preostalom rendanom čokoladom. Pecite 20 minuta na 150 stepeni, yatim prekrijte alu-folijom i pecite još 30 minuta. Pečen kolač ohladite i stavite na 2 sata u frižider, tek nakon toga uklonite stranice kalupa. Tortica je fantastičnog ukusa, čak i oni koji ne vole čizkejkove oduševljeni su ovom! Tortu pravite u kalupu prečnika oko 20 cm, u većem kalupu će biti jaaako niska i pljosnata.. I da, najbolje je koristiti pravu, finu mlečnu čokoladu (ja koristim Milku) jer sa čokoladom za kuvanje(koja je gorka) nije ni blizu tako ukusna kao sa mlečnom, a o šećernim tablama da ne govorimo. Zaista ne treba štedeti na dobroj čokoladi. Ah da, čokoladu ja usitnim u onom "secko" delu za štapni mikser,ono nešto kao blender...Izludim do narendam 300g čokolade koja se još i topi u ruci.. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com