Supa sa knedlama
13-Jan-2010

Potrebno za knegle:

250 ml. mleka
1 kasika margarina ili masti
100 g. griza
1 kasikica soli
2 jaja.
Jos:
- supa po izboru(pileca,juneca..).
Priprema:

U manju serpu staviti mleko i 1 kas.margarina,dodaj so,
i kuvaj uz povremeno mesanje dok ne provri.
Kad provri smakni u stranu i dodaj griz mesajuci zicom dok se ne zgusne.
Masa treba biti gusca.
Ostaviti da se malo prohladi nekih 15 minuta.
Dodaj u masu cela jaja,umuti zicom da bude kompaktna masa
i pomocu dve manje kasikice formiraj knedle i lagano spustaj u skoro kuvanu
supu,svaki put umoci kasikice u vrelu supu da bi lakse formirali knedle.
Kuvati na lagano 10 minuta.
Serviraj toplo..

Posluživanje:
U ovim knedlama ne mozete pogresiti jako su fine i meke..


Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com