Rolat od spanaća s barenim jajima 11-Jan-2010 Kora 1 kesa smrznutog spanaća 100 grama brašna 1 dl ulja, 1 dl mleka 1 kašičica začina (npr. biozačina), 1 nepuna kašičica soli 4 jaja Fil 200 grama sira (može i krem-sir) 200 grama šunke 1/2 pavlake 6 barenih jaja malo majoneza za ukras U topao skuvan i oceđen spanać staviti brašno, ulje, mleko, kašičicu začina i so. Kada se smesa prohladi, dodati 4 jaja, jedno po jedno. Celu ovu smesu umutiti mikserom. Pripremiti pleh srednje veličine i obložiti ga aluminijskom folijom. Smesu staviti u pleh i peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Dok se kora peče ili pre toga, izmrviti sir (krem-sir), dodati šunku i 1/2 pavlake i sjediniti masu. Pečenu koru izvaditi iz rerne i izručiti je iz pleha tako da strana sa folijom, koja je bila na dnu, sada bude gore. Pažljivo skinuti foliju dok je kora još vruća i sačekati da se kora ohladi, tj. postane mlaka. Zatim je nafilovati pripremljenim filom, a preko fila, na početak kore, poređati 6 barenih jaja (jedno do drugoga) i uviti u rolat. Rolat uviti u foliju i ostaviti da prenoći. Pre služenja, ceo rolat premazati sa malo majoneza. Seći na kriške i služiti. Jako je dekorativan i ukusan. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com