Krofne
30-Apr-2007

Untitled Document
  • 1 kocka kvasca
  • ½ L mlake vode
  • 3 žumanca
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100g kristal šećera
  • 1 kašika masti (ili biljne masnoće)
  • 1 kg brašna

Kvasac se razmuti u 1/2 L mlake vode s malo brašna, dodaju 3 žumanca, vanilin šećeri, kristal šećer, mast i 1 kg brašna. Sve se zamesi, rastanji na 1cm debljine i časom ili modlom iz testa se vade pogačice. Pre prženja treba da odstoje oko sat vremena.

Napomena: ovaj odnos sastojaka odgovarajući je za izradu svih vrsta mekika.

Autor: mama_caca



Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com