Niške krempite I |
Testo:
- 7 kašika šećera
- 7 žumanaca
- 7 kašika brašna
- 1 dl ulja
- malo praška za pecivo
|
Fil:
- 200g pudinga od vanile
- 7 belanaca
- 1 L vode
- 300g čećera
- otopljena čokolada po želji
|
|
Niške krempite II |
Testo:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
- 120g brašna
- ½ kesice praška za pecivo
|
Fil:
- 5 kesica pudinga od vanile
- 2 kašike gustina (skrobnog brašna)
- 2 L vode
- 6 belanaca
- 10 kašika šećera u prahu
|
Umutiti žumanca sa 6 kašika šećera, dodati dodati mleko i ulje, brašno i prašak za pecivo. Ispeći patišpanj u podmazanom užem i dubljem kalupu (pekaču).
Razmutiti puding i gustin u ½ L vode.. Odvojeno skuvati 1 ½ L vode u unutra nasuti puding i sačekati d ase zgusne. Odvojeno dobro umutiti belanca i šećer u prahu i smešu nasuti gotov puding neprekidno mešajući. Preliti preko kore. u prahu. Vreo puding sipati po malo u umucena belanca neprekidno muteci. Preliti preko kore.
Autor: cimbi |
