Gusti mlečni sladoled

Sastojci

Na svakih 250g voća ide:
- 4 dl kisele pavlake (vrhnja)
-150 g belog kristal šećera
- 2 kesice šlaga

Način pripreme

Umutite šlag. 2/3 voća izmiksajte ili propasirajte a 1/3, po želji, isecite na sitnije komadiće. Mikserom povežite pavlaku i šlag, dodajte šećer i na kraju voće.
Ukoliko umesto voća odlučite dodati čokoladu- korisitite čokoladu u prahu (instant čokoladne napitke) ili čokoladu otpoljenu u mleku. U tom slučaju, smanjite količinu pavlake za 1dl a šećer dodajte na samom kraju i po potrebi ukoliko čokolada nije dovoljno slatka.

Sladoled pre služenja neka bude nekoliko sati u zamrzivaču. Prednost sladoleda sa pavlakom je što i nakon smrzavanja ostaje kremast a kiseolst pavlake često pojačava ukus voća.