Korpice od lana punjene tunom 09-Jan-2010 za 12 korpica: 120 g integralnog brašna 80 g mekog, belog, brašna 20 g mlevenog semena lana 2 kašike semena lana 50 g putera 40 g zdena sira (2 trouglića) 1 jaje 3-4 kašike vode (po potrebi) malo praška za pecivo za punjenje: 1 mala glavica crnog luka 1 šaka zelenih maslina 2 kašike kapra 1 konzerva tunjevine pola veze peršun lista i još: 2 kuvana jaja 12 mini paradajza 12 zrna kapra Obe vrste brašna pomešati sa mlevenim lanom, prašom za pecivo, lanom u zrnu, solju. U to dodati na kockice seckan puter i sir pa rukama umesiti jednolično mrvavo testo a onda dodati jaje i zamesiti glatko testo… Po potrebi dodati par ašika ledene vode. Umotati u providnu foliju i ohladiti u frižideru. Između dva papira za pečenje rastanjiti testo i vaditi krugove prečnika 9 cm pa ih stavljati u podmazane kalupe za muffins. Izbockati testo viljuškom i opet staviti u frižider da se dobro ohladi. Zagrejati rernu na 200 stepeni pa peći korpice 20-ak minuta tj. do ne postanu čvrste i malo porumene. Izvaditi ih na rešetku da se potpuno ohlade a u tom međuvremenu napravite punjenje. Crni luk sitno iseckati, nasoliti i ostaviti 15-ak minuta da odstoji a onda preliti sa malo maslinovog ulja, dodati seckane masline, seckan kapar, usitnjenu, proceđenu tunjevinu i seckan peršun. Sve lepo izmešati i malo prohladiti. U svaku korpicu na dno staviti krug sečenog jaja, onda salatu od tunjevine i od gore ukrasiti po jednim mini paradajzom Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com