:: Forumi ›

#16: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: Maja,

Poslato: Ned Jun 17, 2007 10:07 pm
----
hehe, pozdrav i Kvarneru (ali, uvezite malo trukinja spriko UÄke da vidite da je bolje! Wink

)

#17: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 17, 2007 11:09 pm
----

saltas citat:

Quote::

Meni se Äini da ovo uopÅ¡te nije loÅ¡e.

Nikako nije lose! Odlicno je! Cook

Ja dio boba kad se malo prokuha izvadim, skinem kozicu (uglavnom vec sama pada) pa propasiram, tako se dobije malo gusca struktura manestre!
Maaajo, pozdravi sa Kvarnera! Devil dance

Mnogo je lep bob... Cook

...DaÅ¡ nam neki dobar recept?... Very Happy

#18: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: saltas, Lokacija: Rijeka

Poslato: Pon Jun 18, 2007 5:38 am
----
Kod nas se bob uglavnom koristi za manestre a ja radim i juhu. Postupak je isti kao kod juhe od kopriva koju sam pisala jedino sto se bob prije prokuha i propasira. Divna krem juha!
Stavljam ga i u rizote ali obavezno skidam kozicu, malo dosadno...
A sto Maja rece u pravu manestru ide sto vise povrca tako da nju radim kad cistim frizider red face

i utrpam sve sto u njemu nadjem!

#19: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Jun 18, 2007 8:27 am
----
Jela sam, davno, bob kuvan kao fazo'. Tako nekako sliÄno. Al, sam zaboravila kako to ide.

#20: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Jun 18, 2007 8:31 am
----

nerro citat:

Opis:
Na maslinovom ulju, na laganoj vatri poprÅ¾imo sitno isjeckanu kapulu, bob, mrkvu, perÅ¡in i krumpir. Pirjamo dok ne omekÅ¡a. Dodamo zaÄine i vodu, te kuhamo 45 minuta do jedan sat na laganoj vatri. 15 minuta prije nego Å¡to je gotovo ukuhamo rezance. Jelo posluÅ¾imo toplo kao juhu ili vegetarijansko jelo.

Meni se Äini da ovo uopÅ¡te nije loÅ¡e.

Sad tek vidim Å¡ta piÅ¡e. Kako proprÅ¾imo -bob? Pa, zar nije sirov tvrd za prÅ¾enje?

#21: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 17, 2007 9:14 pm
----
Tufahije

-1kg Å¡eÄ‡era
- 1 kg jabuka
- 200g oraha
- 150g suvog groÅ¾Ä‘a
- 2,5 dcl ulupane zaslaÄ‘ene slatke pavlake

Å eÄ‡er nalijte sa 1,5 l hladne vode i dobro ukuvajte. Lonac ne treba da je mnogo Å¡irok.
Kada prokljuÄa, polako spuÅ¡tajte oljuÅ¡tene i izdubljene jabuke. kuvajte dok ne omekÅ¡aju ali ne suviÅ¡e. Stalno probajte iglom.
Kada su kuvane, vadite ih reÅ¡etkastom kaÅ¡ikom i ostavite da se ohlade. U mlevene orahe i suvo groÅ¾Ä‘e dodajte malo sirupa i napravite kaÅ¡u.
SluÅ¾ite hladne sa slatkom pavlakom.

Ajd da Äujem ko ovo ne voli?!? red face

#22: Re: Cro, Slo, Mne, BiH, Mac.... Autor: Monaliza,

Poslato: Uto Mar 11, 2008 11:37 pm
----
Tetovsko tavce

Za 4 osobe:400gr svinjskih krmenadli,6 svezih paprika,250gr juneceg mesa,1 paradajz,200gr mesanog mlevenog mesa,1 luk,4 cesnja belog luka,200ml pavlake,1 jaje,persun,listovi celera,2 kockice za supu,1 kasicica vegete,so,biber.
Priprema:Na rostilju pecemo parcad mesa i loptice od mlevenog mesa.Na zagrejanom ulju przimo sitno seckani luk.Kada omekne,dodamo parcad paprike,paradajz,seckani beli luk,persun,celer,zacinimo vegetom i dodamo isprzeno meso.Posolimo,pobiberimo i nalijemo prethodno skuvanu supu.Sadrzaj prespemo u zemljani sud.Pecemo 1 sat na 200 stepeni.Mesamo zumanca i pavlaku,pa dodamo u zemljani sud.Vratimo u rernu i pecemo jos 15 minuta. Super

#23: ruÄak na LoÅ¡inju na brzaka, da ne zakasniÅ¡ na brod :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Sep 24, 2008 4:13 am
----
Kako se sprema ruÄak na brzaka, da kuvari ne zakasne na brod (mada mi se svideo LoÅ¡inj, rado bih ostala!) da se Serpeverde ne nervira, i da ne gubimo vreme kako bih ja joÅ¡ stigla da obavim i inspekciju njenog cveÄ‡a? Mr. Green

Pire krompir:
Prvo, krompir se daleko brÅ¾e skuva kad je sitnije iseÄen (a niko neÄ‡e znati, jer Ä‡emo ga svejedno zdrobiti u pire!), a joÅ¡ brÅ¾e kad je poklopljen, pa je pire jedno brzo jelo, sve u svemu! Skuvan i zgnjeÄen krompir, malo maslaca i mleka, so i voila!

Piletina:
Pohovanje piletine je malo dosadan posao, zaprljate pola kuhinje, a ja neÅ¡to ni ne ljubim "meso u dÅ¾aku", pa za promenu evo jednog recepisa za
Pikantnu piletinu
Isecite pileÄ‡e grudi bez kostiju i koÅ¾e na trake/kaiÅ¡eve/prutiÄ‡e/kako vam drago, sloÅ¾ite u jednom sloju u veÄ‡u Å¡erpu koja je samo blago premazana uljem. Preko piletine pospite so, vegetu, biber, slatku crvenu papriku u prahu (alevu papriku). Nalijte ÄaÅ¡om vode, poklopite i smestite na vatru. Kad piletina pobeli, skinite poklopac i ostavite da voda veÄ‡im delom ispari, ali da meso ne porumeni.

Ova piletina fino paÅ¡e uz
Sos od belog luka
Iseckajte sitno (ili izgnjeÄite) beli luk (ÄeÅ¡njak), dodajte perÅ¡un (sveÅ¾ ili suÅ¡en, sitno seckan), vegetu, biber, so. Dodajte pavlaku i majonez u odnosu 1:1. Å ta? Nemate pavlaku niti majonez? Ali to nipoÅ¡to nije smak sveta Ooh

, naprotiv Mr. Green

Onda Ä‡e sos biti napravljen od jednog Å¾umanca i malo jogurta ili kiselog mleka! I niÅ¡ta mu neÄ‡e faliti!

Salata? Ne mora! A moÅ¾e, ko voli Smile

Ako Å¾elite da kuvate, to je lepo i zabavno... ako ne Å¾elite, a morate, onda se potrudite da vam postane zabavno Smile

Ne nervirajte se, to utiÄe na ten i lepotu Wink

I, da citiram "VodiÄ kroz galaksiju za autostopere" - B E Z P A N I K E !

Ono Å¡to je vaÅ¾no: svaki gost Ä‡e ceniti opuÅ¡tenu domaÄ‡icu i ugodno provedeno vreme sa njom, pre nego hranu koja se iznese... Bez prvog, drugo nema smisla....

Do sledeÄ‡eg puta, na LoÅ¡inju ili u Beogradu Bye

#24: Re: ruÄak na LoÅ¡inju na brzaka, da ne zakasniÅ¡ na brod :) Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Sep 24, 2008 4:56 am
----
Bravo!!!! Kazanche

#25: Re: ruÄak na LoÅ¡inju na brzaka, da ne zakasniÅ¡ na brod :) Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Čet Okt 02, 2008 4:59 am
----
Bogami ode ti u pisce Very Happy

, ako veÄ‡ to nisi, a ja nemam pojma Mr. Green

#26: Re: ruÄak na LoÅ¡inju na brzaka, da ne zakasniÅ¡ na brod :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Okt 02, 2008 5:52 am
----
Neeee, Cimbi, ja sam samo ono Å¡to piÅ¡e u potpisu Smile

#27: ISTARSKA JOTA ZA 6 OSOBA Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Dec 13, 2008 1:48 am
----
Recept sam dobila od moje gazdarice kod koje sam stanovala dok sam studirala u Beogradu. Ona je poreklom iz Istre.
350g kiselog kupusa
50gr krompira
200gr pasulja
600gr suvih rebara
150gr crnog luka
40gr brasna
40gr masti
5 cena belog luka
150gr suve slanine
1 list lorbera
persun
so,biber,1 kasicica vegete

Pasulj nalite vodom i ostavite u loncu da stoji 2 sata. Posle toga ocedite vodu, nalite ga toplom vodom i kuvajte dok ne omeksa. U drugom loncu skuvajte krompir koji ste isekli na kocke, a u trecem kiseo kupus takodje koji ste isekli na kocke. Svinjska rebra skuvajte sa u vodi sa sitno isecenom suvom slaninom, belim lukom, seckanim crnim lukom koji je zajedno sa brasnom predhodno proprzen na masti, list lorbera. Pred kraj dodajte vegetu i biber i so ako je potrebno (rebra znaju da budu jako slana). Kad se rebra skuvaju izvadite ih na neki tanjir a u supu dodajte kuvani kupus, pasulj i krompir. Kuvajte jos deset minuta. Na kraju dodati persun. Kuvana rebra odvojiti od kostiju podeliti na sest delova i servirati zajedno sa corbom Kazanche

#28: mak u tjestu TV A2 Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Sre Avg 05, 2009 11:57 pm
----
Na A2 TV satelitskoj gledala sam ali dio Sad

pa mi hvali pocetak,
ovako je izgledalo u tjestu kao za kiflice je umjesan mak i sve upleteno u veliku deblju pletenicu,pa na pleh koji je namasten i posut brasnom. E pletenica ide u obliku kruga i spaja se pa stvara vijenac, premaze se umucenim jajetom pa u rernu 1h 190C. Reze ce na snite, prelije medom i pospe sa malo maka.
Mnogo mi se dopalo Mnjam

al kako i sta ide u tijesto Sad

Nekoliko puta je kuvar spominjao da je to Super

Makedonski specijalitet, imal Makedonki ili Jug Srbije znal neko kako se Kazanche

ovaj slatkis zove i pravi Sad

-> Nacionalni specijaliteti

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2 :| |: Strana 2 od 2