:: Forumi ›

#1: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 10:25 am
----
Današnji recepti:

Svinjska rebarca u ljutom sosu s Curryjem

- 1 kg svinjskih rebaraca
- 2 kašike curryja
- 2 paradajza, oljušćena i sitno naseckaka
- 1 luk srednje veličine
- pola korena manjeg celera
- 1 kašika gustina
- 1 kašičica vinskog sirćeta
- pola kašičice belog bibera
- 2 kašike soja-sosa
- na vrh noža đumbira
- 3 kašike ulja

Rebarca presecite preko kosti na komade duge 5-6cm, prelijte ih sa 2 kašike soja-sosa, pospite jednom kašikom curryja i dobro promešajte. Ostavite ih 1h na sobnoj temperaturi. Luk presecite na 2 dela, pa odvojte listove, celer nasecite na štapiće. Zagrejte ulje, dodajte luk, celer, pržite 1min, dodajte meso, đumbir i 2 kašike curryja. Mešajte dok sok ne ispari, dodajte paradajz i dinstajte 8-10min, dolijte 1dl vode, sirće i šećer, poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 20min. Na kraju dodajte kašiku gustina rastopljenog u 2 kašike hladne vode.

Jao što sam navalila da vas gnjavim.
Huhu

#2: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 10:53 am
----
Hi hi danas je moj dan.

Svinjske krmenadle sa sirom

1kg svinjkih krmenadli - 400g sira trapista - 3 kašike senfa - 0.6 sxl bešamel sosa - 200 g kisele pavlake - 2 jajeta - 1 kašika permezana- so - biber

Kratko ispecite krmenale u pećnici.Prohladite ih i ispendlujte ucelo iz kostiju (file).
Zasecite kriške skoro do kraja.Između krišaka mesa umetnite režnjeve trapista predhodno namazane senfom.Stavite u duguljasti pleh.Do pola visine zalijte bešamel sosom.Ostavite u hladnjaku 3 sata da se stegne.Umutite kiselu pavlaku sa jajima i biberom. Zalijte file.Pospite permezanom.
Pecite u predhodno zagrejanoj pećnici 45 minuta.
Služite toplo

#3: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:14 pm
----
Hajdučki ćevap na ćaletov način

- 1kg svinjskog mesa iseckanog na kockice kao za ražnjiće
- 3-4 glavice crnog luka
- ulje, mada je ovo idealno kad se prži na masti
- so, biber, aleva paprika

U tiganj sipati ulje ili mast, dodati meso da se prži (ne sme da se prepeče-onda to nije to). U međuvremenu naseckati luk na listiće i staviti u duboku šerpu. Sada prebaciti ono prženo meso, posoliti, dodati biber i alevu papriku. Poklopiti i dobro protresti šerpu. Ostaviti da odstoji oko 5 minute i služiti uz milion i jednu salatu.

"Od ovog' može da se rikne" zato pažljivo konzumirati.
Devil dance

#4: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:16 pm
----
Sutra odma rikavam, kad je bal nek je uz muziku Mnjam

#5: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:17 pm
----
Huhu

a sve kao držim dijetu od ponedeljka. Haha

i jedem samo Carrot dance

#6: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:21 pm
----
ovo pravim na slican nacin sa svim vrstama svinjskog mesa. to mi dodje kao kucna varijanta rostilja. u pocetku dinstam meso, na kraju ga proprzim na kratko da dobije boju, tada ga i pobiberim. dodam naseckan luk i njega pobiberisem, poklpim i ostavim par minuta
uhh ovo je mlooogo dobro

#7: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:24 pm
----
Mnjam

E jes vala dobra ti je i ta ideja. Kad ono reče da završavaš fakultet, pa da mi dođemo malo u posetu da isprobamo ove specijalitete. Cook

#8: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:27 pm
----
he he jos malo, taman kada bude puno paradajza, pa da jedemo sunke leba i paradajza Smile

#9: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:31 pm
----
svinjske snicle

protrljati svnjske sniccle sa belim lukom i proprziti ih. kada su gotove izvaditi ih i u istom ulju proprziti crni luk, beli luk, krastavac, paprika, malo paradjz i sta god ocete, dodati zacina po zelji. dodati vode i prosinstati. u to vratiti snicle da se dinstaju da malo omeksaju. kada je gotovo masa je kasasta, moze se u ovo dodati i pavlaka na kraju, a ako brojite kalorije onda nemojte dodavari pavlaku.

#10: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Sre Maj 23, 2007 10:08 am
----
Krmenadle u sosu

- 4 krmenadle sa koskom
- kasika svinjske masti
- zacin /vegeta, c, bio.../
- 3-4 cena belog luka
- 2-3 kasike brasna
- persun
- malo vode

Kremenadle operi da se speru sitne koscice , utrljaj sa obe strane zacin.
Zagrej mast u siroj posudi, ne na prejakoj temp. koliko da se ne lepi.
Svaku krmenadlu uvaljaj u brasno i baci na zagrejanu mast da porumeni sa jedne pa okreni i sa druge strane.
Smanji temperaturu kao da se dinsta, nali malo vode i poklopi.
Povremeno okreni a kada malo omeksaju iseckaj beli luk i persun pa pospi po kremenadlama, poklopi i iskljuci ringlu da odstoji jos 5-10 min.

Prilog : moze biti skuvan pirinac, pire ( ja prilog obicno ne solim jer zavisno od zacina krmenadle i sos budu dovoljno slani)

#11: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 25, 2007 9:29 am
----
Gulaš na moj način

- 350-400gr svinjskog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 šargarepe
- so, biber
- aleva paprika
- paradajz sok
- mirođija, peršun
- malo ulja

Na ulju izdinstate sitno seckani luk, dodate šargarepu seckanu na kockice, meso takođe seckano na kockice, so, biber, alevu papriku, mirođiju i peršun. Sve to dinstate dok meso ne omekša, naluijete sa čašom soka od paradajza i pustite da vri još nekoliko minuta.

Možete ga služiti sa barenim rezancima, barenim pirinčom, barenim krompirom, pire krompirom, noklicama.

Mnjam

#12: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Maj 29, 2007 8:36 pm
----
Francuski kolač od svinjskog filea

1,5 kg svinjslog filea - 300 g pileće džigerice - 2 dcl belog vina - prstohvat majorana - 1 lovorov list - 1 kašičica majčine dušice - 300 g spanaća - 1 jaje - so - biber

Očistite file.Otpatke od krajeva sameljite sa džigericom.File isecite na rezance.Marinirajte meso sa vinom, majoranom, lovorovim listom,majčinom dušicim, solju i biberom.Ostavite da stoji 6 sati.
Procedite meso. Sok izmešajte sa mlevenim mesom i džegricom.
Spanać blanširajte.

Okrugli pleh prečnika 25 cm obložite polovinom lisnatog testa.Stavite sloj mlevenog mesa, spanaća, rezanaca od filea, spanaća i završite mlevenim mesom. Odozgo stavite poklopac od druge polovine lisnatog testa. U sredini napravite mali otvor. Ukrasite vencima od testa (od krajeva) i premažite žumancetom. Pecite u predhodno ugrejanoj pećnici 45 minuta. Secite na kriške, služite toplo.

Cook

#13: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Jul 14, 2007 3:22 pm
----
Pohovan rolovani svinjski file

- 1-2 kom svinjskog filea
- malo senfa
- oko 150 gr parizera ili šunke
- rendani kačkavalj

za pohovanje:

- gustin
- jaja
- pšenične klice

File raseći po dužini, ali tako da dobijete jednu veliku šniclu (kao kad se pravi karađorđeva ili bilo koje rolovano meso). Dobro izlupati šniclu da bude što veće površine (paziti da se ne pocepa). Namazati je sa malo senfa, narendati parizer ili šunku i dodati narendan kačkavalj. Zamotati šniclu u rolnicu. Sada seći komadiće debljine oko 2cm. Svaki komadić uviti u gustin, pa u jaje, pa u pšenične klice.

Pržiti na ulju sa obe strane dok ne postanu rumene.

Veoma je ukusno i brzo se priprema. Svi prilozi su dozvoljeni.
Devil dance

#14: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sub Jul 14, 2007 11:29 pm
----
Od prvog do zadnjeg, ovi su vam svi recepti fantazija!!! Dance

#15: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jul 15, 2007 6:05 pm
----
red face

#16: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 14, 2007 12:49 pm
----
Recept za nedeljni ručak

(Cimbi, ti si moja stalna inspiracija kad su prasići u pitanju Wink

)

Kupite prase.
Popijte jednu rakiju.
Stavite prase u rernu.
Popijte još dve rakije.
Postavite celzijuse na 375 rerni.
Popijte još 3 rakije čašice.
Uključite rernu.
Rakijte još 4 čašice.
Prenite okrase.
Rakijte još bocu jednu.
Povi pilo na prase.
Čašite još sipaj rakije jednu.
Pecite rakiju još 4 sata.
Izvadite rernu iz praseta.
Ohladite da se prase sačeka.
Uzmite rakije još bocu jednu.
Isprasite sece.
Stolirajte na servis.
Bogolite se mogu.
Prijatno!!

#17: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Sep 14, 2007 12:52 pm
----
Au blago si ga meni!!! Haha

#18: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Sep 14, 2007 12:53 pm
----
Haha

Ubiće nas Gazda. Haha

#19: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 14, 2007 12:53 pm
----

cimbi citat:

Au blago si ga meni!!! Haha

Pa retko koga sam videla da se s takvim pijetetom, poštovanjem i ljubavlju izjašnjava o prasićima Very Happy

#20: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Sep 14, 2007 12:57 pm
----
Prase je naš nacionalni specijalitet pa tako treba i da se odnosimo prema njemu (mislim prasetu) Huhu

#21: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Sep 14, 2007 1:00 pm
----

zmuj citat:

cimbi citat:

Au blago si ga meni!!! Haha

Pa retko koga sam videla da se s takvim pijetetom, poštovanjem i ljubavlju izjašnjava o prasićima Very Happy

Ma ja to zbog Sneške (jcaki) Haha

Ja ti volim možda i više jagnjetinu na ražnju Love

a u tanjiru piletinu il teletinu, najmanje sam prasoljubac, al dobro, samo nek je meso... Mnjam

nerro citat:

:haha:

Ubiće nas Gazda. Haha

Gazda... Al urednici što će vas pobiju kad treba da čiste Haha

#22: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 14, 2007 1:05 pm
----

cimbi citat:

Ma ja to zbog Sneške (jcaki) Haha

Znam, ali me baš zabavljaš Smile

cimbi citat:

Ja ti volim možda i više jagnjetinu na ražnju Love

a u tanjiru piletinu il teletinu, najmanje sam prasoljubac, al dobro, samo nek je meso... Mnjam

Sve ok

cimbi citat:

nerro citat:

:haha:

Ubiće nas Gazda. Haha

Gazda... Al urednici što će vas pobiju kad treba da čiste Haha

Reče urednik uredniku Very Happy

A ja pravi krivac Wink

#23: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Sep 14, 2007 1:12 pm
----

zmuj citat:

cimbi citat:

nerro citat:

:haha:

Ubiće nas Gazda. Haha

Gazda... Al urednici što će vas pobiju kad treba da čiste Haha

Reče urednik uredniku Very Happy

A ja pravi krivac Wink

Ma neeee.... reče urednik sam sebi Haha

A da si krivac, jesi Haha

#24: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Sep 14, 2007 1:18 pm
----
red face

#25: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Dec 31, 2007 5:10 pm
----
Peceni but sa mandarinom, a `la Manus

Manus: Spikovao sam but bez kosti, standardno, belim lukom i finim komaditjima panchete.
Onda sam u ciniju narendao koru od dve mandarine (povetje), dodao rostilj biber, malo secera, gruvanu papriku i beli luk u ljuspicama, vegetu i malo soli, sve sam to potopio u malo ulja tako da bude zitka masa. Tako se lakse premaze meso i duze deluje.
Onda sam time dobro premazao meso.

U unutrasnji deo buta naseckao mandarine, beli luk i panchetu, umotao i ostavio da prenoci.

Ujutro ispekli...

#26: Re: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pon Dec 31, 2007 7:06 pm
----
Sta mi radis to Cimbi Balavi

#27: Re: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sre Jan 02, 2008 5:42 pm
----
Evo kako je ta Manusova butkica izgledala.... Mr. Green

#28: Re: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Čet Jan 03, 2008 9:19 pm
----
Bravo Cimbi, ja se ubih trazeci- ima on jos po svasta,narocito onaj rivalski deo sa lepim Sinisom Mnjam

#29: Re: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Jan 04, 2008 11:53 am
----
Balavi zabac

#30: Re: Peceni but sa mandarinom, a `la Manus Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Jan 04, 2008 4:31 pm
----
Ljubinka, ne znam gde si trazila, meni on ovo diktirao neposredno pre doceka NG, a sliku mi postovao kad su vec pojeli Mr. Green

nisam zapamtila da je ovo pisao do sada, ali mozda je...

#31: Re: PEČENO PRASE :))))) i ostale pecenice :))) Autor: Monaliza,

Poslato: Uto Mar 11, 2008 9:40 pm
----
Svinjetina s ruzmarinom

Sastojci:600gr krmenadli,4 cena belog luka,100gr margarina,kim,majoran,majcina dusica,ruzmarin,ulje,so.
Priprema:meso posolite,natrljajte propasiranim belim lukom,kimom,majoranom,ruzmarinom i majcinom dusicom.Stavite ga u pleh premazan mascu i kratko pecite.S vremena na vreme ga polivajte sa vodom.Nakon toga na meso stavite kockice margarina i vratite u rernu na 200 stepeni 50 minuta i pecite.Servirajte sa kuvanim krompirom. Super

#32: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: Monaliza,

Poslato: Pon Mar 31, 2008 2:00 pm
----
Svinjsko meso s pomorandzama

Sastojci:
-800gr svinjskog mesa
-8 parceta hleba
-2 pomorandze
-100gr kackavalja
-50gr margarina
-biber
-ulje
-so

Priprema:Meso isecite na 8 istih delova,izlupajte,posolite i s obe strane premazite uljem.Hleb ispecite na ulju.Na svako parce hleba stavite po jedno parce mesa,preko mesa pomorandze i izrendani kackavalj.Stavite u rernu da se kackavalj otopi. Carrot dance

#33: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: Monaliza,

Poslato: Pon Mar 31, 2008 2:08 pm
----
Uskrsnje krmenadle

Za 4 osobe:4 krmenadle,100gr pavlake,5 kiselih krastavaca,2 kuvana jaja,2 cesnja belog luka,50gr putera,2 kasike vegete,150gr kajmaka,2 kasike paradajz pirea,pire,300ml mleka,ulje,so,biber.
Priprema:Isprzimo krmenadle.Cesnjeve luka przimo u tom tiganju.Dodamo biber,nalijemo oko 100ml vode i promesamo.Dodamo izrendana jaja i kasiku vegete.U tiganj vracamo krmenadle,poklopimo i ostavimo da se dinsta.dodamo pavlaku i kisele krastavce iseckane na duguljastu parcad.u serpu na sporetu sipamo mleko,kajmak i vegetu.Promesamo,dodamo prasak za instant pire i paradajz pire. Nails

#34: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Mar 31, 2008 2:30 pm
----
Monaliza, Monaliza, Monaliza... Ooh

Celo po podne čitam samo tvoje recepte i Balavi zabac

Svaka čast. Kazanche

#35: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Mar 31, 2008 8:46 pm
----

Monaliza citat:

Priprema:Meso isecite na 8 istih delova,izlupajte,posolite i s obe strane premazite uljem.Hleb ispecite na ulju.Na svako parce hleba stavite po jedno parce mesa,preko mesa pomorandze i izrendani kackavalj.Stavite u rernu da se kackavalj otopi. Carrot dance

Da proverimo jesam li razumela... meso se pre ovog slaganja hleb-meso-narandža-sir termički NE obradjuje?
Ako je tako, budući da je svinjetina u pitanju, zar nije prekratko peći je samo dok se sir otopi?

#36: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: masjan,

Poslato: Pon Jul 07, 2008 4:18 pm
----
Rolat sa korama

Pola kilograma kora za pitu,pola kilograma mesa za snicle( probala govedinu i svinjetinu), 3 pavlake. Kore premazivati pavlakom, slagati jednu na drugu, ali tako da svaka sledeca bude pola santimetra od vrha prve( treba da idu u duzinu). Na zadnju koru staviti posoljene, pobiberene ili kako ko voli, snicle. Preko snicli seckane kisele krastavce. Zaviti u rolat i peci u dubokom ulju u tepsiji ( ja u djuvecaru). Peceno izvaditi da se ocedi od ulja i seci na siru parcad.

#37: SVINJSKA TRBUSINA SA VOCNIM NADEVOM Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Jan 23, 2009 7:48 am
----
1kg svinjske trbusine
so, biber,na vrh noza cimeta i secera,
1 kasicica majorana
pola kasike skroba
pola litre vode
500gr jabuka
65gr suvih sljiva
Zamolite kasapina da vam usece dzep na trbusini i da nazupca debelu kozu na slanini. Odstranite tanak sloj slanine da bi ste imali mesta za nadev. Meso istrljamo iznutra i spolja solju i biberom. Zatim oljustimo jabuke, isecemo ih na tanke kriske i pomesamo ih sa predhodno potopljenim suvim sljivama. Dodamo cimet, secer i majoran. Punimo trbusinu i otvor zasijemo. Salo koje smo odstranili isecemo na kocke i istopimo ga u plehu. Proprzimo naglo meso sa svih strana, prelijemo ga toplom vodom i pustimo da se pirjani otprilike 100 min. Sa umakom pokupimo mast, zgusnemo ga razmucenim skrobom i jos jednom zacinimo. Meso mozemo i peci u rerni na srednjoj temperaturi. Kao prilog se sluzi pire od krompira. Balavi

#38: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: sanjan,

Poslato: Uto Feb 24, 2009 12:48 am
----
Svinjsko meso u pavlaci

0.5kg svinjskog mesa ne tako masnog izdistati pa proprziti izdvojiti iz masnoce u neku ciniju.
Dodati 2 pavlake
i saku punu pecenog u krupno usitjnjenog lesnika
Po ukusu zasoliti.

#39: Re: Svinjsko meso i još po nešto... Autor: sanjaa,

Poslato: Sub Maj 09, 2009 4:05 am
----
SVINJETINA SA "ZDENKA" SIROM

1 kg svinjskog mesa
1 pakovanje "zdenka" sira
so ili vegeta
puter

Uzmite kilogram svinjskog mesa(ne mnogo masnog) i iseckajte na parcice velicine trouglica "zdenke".Posolite solju ili vegetom ali ne puno(imajte u vidu da je i sir slan).
Namazite zemljanu ili vatrostalnu posudu puterom i stavite meso unutra.Parcici trebaju da budu zgusnuti ,dno posude nikako ne sme da se vidi.
Stavite parcice "zdenke" preko mesa.Ako volite vise sosa dodajte i vise od jednog pakovanja "zdenke"
Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i dobro zamotajte sa strane.
Zagrejte rernu na maksimum.Stavite posudu i pecite 20 minuta do pola sata u zavisnosti od vrste mesa.Izvadite posudu,skinite foliju,smanjite temperaturu i vratite da se meso zapece-da porumeni.
Dobicete meso u belom sosu.
Sluziti sa barenim krompirom,koji isto mozete da prelijete sosom od mesa i "karfiolom u pavlaci".

#40: bela musaka Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Ned Jun 07, 2009 6:38 am
----
5 jaja
1 kg. tikvica
300 gr. belog kravljeg sira
3 kašike kajmaka
7 kašika prezle
3 kašike brašna
pola kesice praška za pecivo
so,biber
300gr svinjskog vrta
200gr suvog vrata
Priprema
Tikvice očistiti i izrendati krupno, posoliti, ostaviti da pusti vodu. Umutiti jaja, sir, kajmak, prezle, brašno i prašak za pecivo. Ocediti tikvice i pomešati sa jajima i sirom, pola mase sipati u podmazan pleh, posuti iseckanim peršunom i odozgo staviti seckan svinjski vrat predhodno prodinstan staviti drugu polovinu pa odozgo naređati listove suvog vrata i peći u rerni. Rernu prvo zagrejati, ostaviti na 180 °C i peći toliko dugo dok se ne uhvati gore korica. Služiti uz kiselo mleko. Super

#41: Re: bela musaka Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Ned Jun 07, 2009 4:37 pm
----
A sto kajmak Wink

pa moze povlaka?!? Smile

#42: Re: bela musaka Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Ned Jun 07, 2009 6:46 pm
----
ja sam probala sa kajmakom pa sigurno da moze Super

-> Mesna jela

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1