:: Forumi ›

#16: Re: Pomoc oko tiramisu-a Autor: djeka, Lokacija: Svilajnac

Poslato: Pon Dec 31, 2007 8:07 pm
----
I ja mislim da je problem bio u slatkoj pavlaci. ja sam jednom mutila slag od slatke pavlake i to malo duze... i znate sta sam dobila, na jednoj strani se odvojio puter a na drugoj mleko. I mozda se to desilo i kod tebe Huhu

#17: Re: Pomoc oko tiramisu-a Autor: Andrejica,

Poslato: Čet Jan 03, 2008 2:49 am
----
Pa.. moguce da sam dugo mutila pavlaku ali ovaj put sam isla po minutima kako je pisalo na pakovanju.. a prosli put sam isla ono na procenu oka Smile

#18: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: monter,

Poslato: Pon Feb 18, 2008 5:26 pm
----
Da li moze neka druga vrsta sira?

#19: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Feb 18, 2008 9:47 pm
----
www.receptomania.com/F...rt=15.html
Evo ti tema o tiramisuuu. Kažu majstori maskarpone.
Bye

#20: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Feb 18, 2008 10:42 pm
----
Par puta sam na Kaleniču kupila odličan sremski sir, baš za kolače, a, bogami,jednom je bio onako kiselkast i slankast....zeznula sam stvari.

#21: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Feb 19, 2008 10:53 am
----
Monter, ne znam odakle si, a to bi moglo pomoći da te uputimo na pravo mesto ili eventualno na neku zamenu Smile

Ovako uopšteno: po pijacama se može naći kremasti nesoljeni sir koji je sasvim ok za kolače.
Po velikim marketima obično može da se nadje maskarpone.

#22: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Uto Feb 19, 2008 10:54 am
----

nerro citat:

http://www.receptomania.com/Forums/viewtopic/t=392/postdays=0/postorder=asc/start=15.html
Evo ti tema o tiramisuuu. Kažu majstori maskarpone.
Bye

da ima ga u Tempu i Metrou, sto se bar tice Niskih trgovina, nego ja jos nisam nista pravila sa tim sirom a probala razne kolace i torte i svidza mi se. Problem mi je sto moji ukucani to ne bi jeli pa mislim da bi mi samoj bilo previse. Jedino da orghanizujem neko okupljanje oko istog.

#23: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Feb 19, 2008 11:51 am
----
E seko, neće oni imati pojma šta je to. Maskarpone je jedan fenomenalan krem. Ja sam pravila i moji su se oduševili. Isto nisu pojma imali da je to u stvari sir.
Napravi im i nemoj ništa da im govoriš, dok ne smažu sve. Huhu

#24: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: mikalja,

Poslato: Uto Feb 19, 2008 8:53 pm
----

monter citat:

http://www.uputstva.net/recepti/kolaci/tiramisu.htm

Da li moze neka druga vrsta sira?

Moze bwe !U svakoj skoro samousluzi vecoj, imash sir koi se zove vajkrem ,ili takvih slichnih neslanih.Na pijaci moras malo chapnuti da bi probao ali obichno odozgo stave onaj lepi neslani Balavi

.A dole kiseo .Nije to nista spec u samousluzi imas bwe ti sireva u pakovanjima od 250 gr 500 gr itd . Huhu

Shto sad juriti po pijaci bar za kolach ne treba 100 kg Nails

#25: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Uto Nov 04, 2008 3:54 am
----
5 zzumanaca + 5 kashika shechera dobro umutiti

...posebno umutiti 250ml slatke pavlake...

...dodati zzumancima...umutiti...dodati 500gr mascarpone-a...umutiti na kecu (brzina mixera 1)...nemojte dugo mutiti mascarpone, tek koliko je dovoljno da se sjedini....

....dodati chashicu (shot) kalue (liker od kafe) i bejlijza...

...dupli jachi espresso (ili nes kafa u kuchnoj izvjedbi)...

...sa malo slatke pavlake neumuchene... umakati pishkote i redjati...

...ohladiti i prijatno.... Smile

Poslednji put izmenio maski dana Sre Dec 03, 2008 5:52 am, izmenio ukupno 3 puta

#26: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Nov 04, 2008 5:13 am
----
Balavi zabac

Ubi me žena!

#27: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: melrose,

Poslato: Uto Nov 04, 2008 8:17 am
----
Ja sam u Bgu kupovala uvijek na pijaci. Inace u tiramisu ide mascarpone, ali ako nema...moze i neki drugi bijeli (mladi) sir koji nije posoljen ili kiseo.

#28: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Nov 07, 2008 10:31 pm
----
EVO RECEPTA ZA DOMACI MASCARPONE SIR
www.blogoye.org/kuhinj...e+sir.html

#29: Re: tiramisu,gde kupiti sremski sir Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Ned Nov 09, 2008 9:38 am
----
Hvaaaaalaaaaa Very Happy

P.S. Ima neko ideju sta sa onim što iscuri? Baciti? red face

#30: Re: Tiramisu Autor: mila, Lokacija: Kikinda

Poslato: Uto Avg 17, 2010 12:02 pm
----
Recept slican kao Saltas, dobila ga od jedne bake Italijanke: 3 zumanca umutiti viljuskom sa 3 kasike secera i 250g mascarpone sira. Belanca umutiti mikserom, pa pazljivo viljuskom sjediniti sa prethodnom masom. Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kasiku nezasladjenog kakaoa, a drugi ostaje zut. Piskote ovlas umociti u nes kafu napravljenu sa vodom, bez secera i redjati ih na tacnu. Preko njih ide braon fil, pa jos jedan red piskota, pa zuti fil. Posuti nezasladjenim kakaom, obavezno kroz cediljku da ne bi bilo grudvica.
napomena: umesto mascarponea uvek koristim kajmak i dobijem izuzetan ukus! Svi koji su ga probali, obozavaju moj tiramisu.

-> Kolači

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2 :| |: Strana 2 od 2