Kavurma, ali posna
-> Posna predjela
#1: Kavurma, ali posna Autor: VikideMarko,
Poslato: Sub Dec 22, 2007 5:47 pm
----
Kavurma
4 struka praziluka
300g sojinih ljuspica
500g pecurki
2 sargarepe
zacini: so, biber, aleva paprika
4dl piva
1kasika brasna
300g sojinih ljuspica potopiti u vrelu vodu, ostaviti da odstoji.
Izdinstati 4 struka praziluka, dodati seckane pecurke, ocedjenu soju i rendanu sargarepu, dodati zacine.Dinstati treba dok ne bude suvo.
Sipati u vatrostalnu ciniju i peci 10 minuta na 150C.
Umutiti pivo, brasno i kasiku aleve paprike, preliti preko smese u vatrostalnoj ciniji, protresti i vrtiti u rernu jos 10-tak minuta.
Seci na kocke kada je sasvim hladno.
Isprobano i odlicno. 
#2: Re: Kavurma, ali posna Autor: ivananeda,
Poslato: Pon Dec 24, 2007 9:04 am
----
Probam prvom prilikom, zvuci zanimljivo...
#3: Re: Kavurma, ali posna Autor: minaapis,
Poslato: Pet Apr 17, 2009 1:32 am
----
Evo kako ja spremam posnu kavurmu. Za nijansu se razlikuje:
800 gr sampinjona,
500 gr crnog luka
300 gr-400gr sargarepe
100 gr sojinih ljuspica
400 gr oslica
150 gr pirinca
400 ml piva
6 kasike brasna
6 kasike griza
vegeta, biber, peršun
U jednoj šerpi izdinstati 800gr šampinjona na ulju uz dodavanje vode. U drugoj šerpi izdinstati 500gr luka (može pola crnog pola praziluka), dodati 300-400gr rendane šargarepe i prodinstati. 100gr sojinih ljuspica potopiti u malo vrele vode da nabubri i dodati masi. 400gr oslića skuvati, očistiti od kostiju, isitniti i dodati masi. 150 gr pirinča skuvati i dodati masi. Dodati šampinjone, začin biber, peršun. Mase ima za 2 pleha veličine 30x40. Polovinu mase staviti u dobro podmazan pleh. Jednu čašu piva razmutiti sa 3 kašike brašna i 3 kašike griza i preliti preko kavurme, utapkati da upije i zapeći da porumeni. Isto tako uraditi i sa drugom polovinom kavurme.
Seći na kocke kad se ohladi.
#4: Re: Kavurma, ali posna Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Apr 17, 2009 6:02 am
----
Jao bre 
sve je to lepo, ali kavurma je jedina i najlepša kad je mrsna. 
Mislim ova vaše je ukusna, ali ona mi nekako prirasla srcu. 
#5: Re: Kavurma, ali posna Autor: mmance,
Poslato: Čet Jul 08, 2010 2:33 pm
----
Jao ja volim kavurmu ali koja nije posna ali i ova mi deluje lepo. A jel ima neko sliku posne kavurme??? Napravicu i ja ovo da vidim kakav je ukus
#6: Re: Kavurma, ali posna Autor: saki76,
Poslato: Pon Nov 14, 2011 11:48 pm
----
izgleda da je dobro
-> Posna predjela
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1