:: Forumi ›

#1: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: gogos-ggm, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Avg 11, 2007 3:56 pm
----
Molim sve kuhLarice ako znaju neki recept za slatko od smokvi,pod hitno.

Trazila sam po netu ali mi se recepti nesto ne dopadaju.

Smokva mi je bas mnogo rodila pa da ne bi veci deo ispropadao volela bi da probam da napravim slatko.

Interesuje me slatko od celih smokava.
Moja smokva je ona srednje velicine, crna a crvena unutra kada sazri .
Ustvari ne znam moze li da se pravi slatko od malih zelenih smokvi red face

Da se kuvaju u 7-8 voda,gomila secera itd.
Ako neko zna bila bi srecna da me prosvetli red face

#2: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sub Avg 11, 2007 8:11 pm
----
Gogo ja nemam takvu smokvu kao ti, moja nije skroz crna spolja, niti je skroz crvena unutra... ali slatko kuvam od zrelih, cvrstih plodova..

Litar vode i litar secera stavim da provri, svaku smokvu probusim cackalicom kroz peteljku do dna, da izadje cackalica sa druge strane, ubacim kad provri, kuva se, doda se limontus i nista vise...

#3: Re: Slatko od smokvi Autor: gogos-ggm, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Avg 11, 2007 8:53 pm
----
Pa ni moja nije sasvim crna spolja kada sazri vise neke tamnovisnjevecrnkaste boje ali je unutra crvena kao lubenica.
Ukusna je za jelo i kada nije tako sasvim zrela vec nekako poluzrela.

Kazi Cimbi da li ljustis smokve pre nego sto stavis da se kuvaju ? Da li ostaju cele ili se raspadnu ?

Kazes litar vode,litar-kilo secera a koliko smokvi ? Takodje 1kg ?

Probacu ovaj recepis za dan dva i javljam rezultat -slatko ce svakako biti a za izgled slatka videcemo .

Hvala Kiss

#4: Re: Slatko od smokvi Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Ned Avg 12, 2007 2:38 pm
----
Ne ljuste se smokve, da, ostanu cele, da, kg, skuva se brzo, ma nikako ne kapiram sto tako frkises Mr. Green

#5: Re: Slatko od smokvi Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Ned Avg 12, 2007 2:49 pm
----
Gogo, ukoliko kuvas od zelenih smokvica, znas one u jesen sto nikada ne sazru, onda se kuvaju u 7 voda , samo da baci kljuc pa se prospe zato sto kada su zelene na peteljki se vidi onaj mlecni sadrzaj koji je gorak. a sve ostalo ko sto ti cimbi kaze.

#6: Re: Slatko od smokvi Autor: gogos-ggm, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Avg 12, 2007 7:17 pm
----
Cimbi,Flora hvala ste mi razbistriste dilemu sta ,kada i kako. red face

Zrele smokve lepo stavim sve djuture da se kuHa a zelene malene u 7 voda probarene pa tek na konacno kuvanje.

Kiss

Cimbi znalcima je sve lako prvacima nista nije jasno Sad

zato imamo Floru koja je ukapirala moje neznanje i dilemu da razjasni situaciju Very Happy

#7: Re: Slatko od smokvi Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Avg 13, 2007 7:48 am
----
Ma videćeš kad ga skuvaš prvi put koliko je jednostavno a dobro! Very Happy

#8: Re: Slatko od smokvi Autor: Dona,

Poslato: Pon Avg 13, 2007 3:05 pm
----
E kod nas u Makedoniji ove male kuvamo u 9 voda

#9: Re: Slatko od smokvi Autor: gogos-ggm, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Avg 14, 2007 9:37 am
----
Dona da ja to zaokruzim na 10 voda pa sta im bude Mr. Green

#10: Re: Slatko od smokvi Autor: Dona,

Poslato: Čet Avg 16, 2007 1:31 pm
----
Pa ne bi bilo lose pa onda cemo nazvati Gogin recept za slatko od smokvi

#11: Re: Slatko od smokvi Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Avg 20, 2007 3:02 pm
----
"Gogine smokvice" Cook

#12: Re: Slatko od smokvi Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Avg 20, 2007 5:54 pm
----
Ma nesto je nema Goga da vidimo jel uspelo... Sad

#13: Re: Slatko od smokvi Autor: gogos-ggm, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Avg 20, 2007 11:03 pm
----
Krajem nedelje kuharim smokvice i javljam Huhu

#14: Re: Slatko od smokvi Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Avg 21, 2007 7:55 am
----
Čekamo!!! Mnjam

Samo čvrste kuhaj, meke zaobilazi, ma znaš već!...

#15: Re: Slatko od smokvi Autor: Monaliza,

Poslato: Uto Mar 11, 2008 9:20 pm
----
Dzem od smokava

Nedozrele smokve izbodu se iglom i kuvaju u 6-7 voda.U svakoj vodi treba da provre nekoliko minuta.Poslednja voda se malo osladi.Kada masa poslednji put provri,skine se sa vatre i ostavi da stoji neko vreme u poslednjoj,slatkoj vodi.Za to vreme se skuva smesa secera i vode(na 1kg smokava-1kg secera i 1 casa vode).Kad se secer zgusne,dodaju se ocedjene smokve,ostave na kraju sporeta dok ne puste sok,a zatim se kuvaju,uz stalno skidanje pene,nacedi se sok od 1/2 limuna,dodaju iseceni kolutovi njegove druge polovine,1/4 sipke vanilije,pa se sve jos malo prokuva. Kazanche

-> Zimnica

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2 Sledeća :| |: Strana 1 od 2