KolaÄi sa breskvama
-> Voćni deserti
#1: KolaÄi sa breskvama Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡
Poslato: Sub Apr 14, 2007 3:43 pm
----
Brzi kolaÄ sa breskvama
Potrebno: 5 jaja, 1 kg breskvi, 1 pr.za pecivo, šećer u prahu, po 15 kašika: jogurta, brašna, ulja, kristal šećera.
Umutiti 5 jaja sa Å¡ećerom, dodati jogurt, braÅ¡no, pra.za pecivo, ulje i izmeÅ¡ati sve kaÅ¡ikom. Sipati polovinu mase u podmazan pleh, pa nareÄ‘ati oljuÅ¡tene i na komade iseÄene breskve, pa preliti ostatkom testa. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200 oko pola sata. Posuti prah Å¡ećerom.
#2: Re: KolaÄi sa breskvama Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos
Poslato: Čet Maj 03, 2007 9:38 am
----
Jao sto volem breske i kolace od njih
#3: Re: KolaÄi sa breskvama Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡
Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:41 pm
----
Ne moraÅ¡ da ÄekaÅ¡ da sazru breskve, može i iz kompota, samo ih dobro ocedi
#4: Re: KolaÄi sa breskvama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:16 pm
----
KOLAČ SA BRESKVAMA
Potrebno je:125 g butera,125 g šećera,2 jajeta,125 g brašna,pola kesice kvasca u prahu,6 zrelih breskvi,150 g šećera u kockama,150 g šlaga.
Priprema:Dobro umutiti buter da postane kao krem, zatim mu dodati Å¡ećer i joÅ¡ dalje mutiti. Ulupati cela jaja i postepeno im dodati ulupani-umeÅ¡ani buter. Na kraju ovu masu pomeÅ¡ati sa braÅ¡nom kome je dodat kvasac i zamesiti testo. Gotovo testo peći u dublju Å¡erpu, Jer će ono da poraste. U meÄ‘uvremenu oljuÅ¡titi breskve i svaku iseći na Äetiri dela, pa ih prokuvati u sirupu od Å¡ećera u kockama i ÄaÅ¡e vode. Izvadite breskve i ostavite ih da se ohlade. Gotov peÄeni kolaÄ iseći na kocke, pa ga filovati odozgo breskvama i preko njih preliti kolaÄ sa Å¡lagom.
#5: Re: KolaÄi sa breskvama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:16 pm
----
KOLAČ SA BRESKVAMA
potrebno: 300 g brašna,140 g putera,1 jaje, so,šećer u prahu.
Fil: 6 Ävrstih zrelih breskvi, 2,5 dl slatke pavlake,4 žumanca, 50 g Å¡ećera u prahu,100 g badema, cimet.
Priprema
Od braÅ¡na, putera, jaja, soli i Å¡ećera u prahu umesite prhko testo. Oblikovati ga u posudi, obmotati prozirnom folijom i ostaviti da odstoji pola sata u frižideru. Operati breskve, izvaditi koÅ¡tice i iseći ih na kriÅ¡ke. Testo istanjiti oklagijom na debljinu oko 4 milimetra i njime obložiti kalup za tortu premazan margarinom i posuti braÅ¡nom. Ugrejati rernu na 180 stepeni. Slatku pavlaku pomeÅ¡ati sa žumancima, Å¡ećerom u prahu, cimetom i bademima. Na testo u kalupu prvo staviti kriÅ¡ke breskvi, a onda ih preliti smesom od pavlake. KolaÄ peći u rerni oko 40 minuta. Kada se sasvim ohladi, iseći ga na komade i po želji ga posuti Å¡ećerom u prahu.
#6: Re: KolaÄi sa breskvama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:18 pm
----
TART OD BRESAKA
testo: 250g braÅ¡na, 50g prah Å¡ećera, 170g putera, 6kaÅ¡ika hladne vode, malo soli. Zamesiti testo, ubaciti u kesu lili zaviti folijom pa staviti u frižider na pola sata. 2/3 testa odvojiti, a onu trećinu ubaciti u zamrzivac. Testo razvući u krug veći od tepsije ili kalupa u kojoj će da se peÄe, prebaciti ga u tepsiju i lepo obložiti, pa dno izbockati viljuÅ¡kom. staviti alu foliju preko testa (i preko ivica) pa nasuti sa dosta pasulja ili staviti sta god drugo teÅ¡ko, jer testo ne sme da raste, pa peći 15 min na 220 step.
krem: izmešati mikserom 2 jajeta, 5 kašika šećera, kesica vanile, 1 kašikicom gustina, pa u mlazu usutu u 200 ml zagrejanog mleka. Kuvati dok se ne zgusne.
Krem nasuti u polupeÄeno testo (skinuti foliju pre toga), posuti preko njega 500g breskvi iseÄenih na kockice, pa narendati ono testo iz zamrzivaca preko svega. Vratiti u rernu i peći dok se mrvice testa lepo ne ispeku.
-> Voćni deserti
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1