:: Forumi ›

#1: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Maj 07, 2007 1:21 pm
----
pljeskavice od pasulja

skuvati pasulj, istucati ga, dodati zacine, so biber, alevu, beli luk u prahu. dodati jedno jaje. semenke susama, malo suncokreta persunovog lista i psenicnih klica umesto prezle da se masa veze. praviti pljeskavice i peci ih.

na slican nacin pravim i pljeskavice od prosa. mislim da sam taj recept vec negde stavila

pasulj na gusto

ovo moja baka jako lepo pravi.
skuva se pasulj, samo da ima malo vode na kraju, doda se klasicna zaprska sa belim lukom i paprikom. izostavlja se brasno jer ima malo vode. na kraju se istuca pasulj i klopa. meni ovo najlepse ide uz pecene kremenadle, mmm

#2: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Maj 07, 2007 7:09 pm
----
Nisam nikad jela pljeskavice od pasulja Sorry

... moracu da probam Mnjam

#3: Re: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 08, 2007 9:13 am
----
salata od azuki pasulja

Sastojci:
500 g sitnog pasulja (aduka ili azuki), obarenog
glavica crvenog luka, seckanog na rebarca
2 cena belog luka, seckanog sitno
1 struk praziluka, secen na kolutice
1 paradajz srednje velicine,
1/2 veze perÅ¡unovog lista, seckanog sitno
sok od 1 limuna
1 kaÅ¡ika maslinovog ulja
1 kaÅ¡ika vinskog sirceta
1 kaÅ¡icica soli
1 kaÅ¡icica sveÅ¾eg bosiljka, seckanog
1 crvena ljuta papricica, seckana na kruÅ¾ice
1 Å¾uta papricica, seckana na kruÅ¾ice

Obareni pasulj dobro ocedite od vode u kojoj se kuvao i ostavite ga u poklopljenoj posudi da ostane topao do zacinjavanja.
Zacin: sve navedene sastojke pomeÅ¡ajte u posudi i paÅ¾ljivo umeÅ¡ajte u joÅ¡ topao pasulj. Ohladite i stavite u friÅ¾ider da stoji dobro poklopljeno, bar nekoliko sati pre sluÅ¾enja.

* Pasulj prethodno potopite u toplu vodu. Neka stoji par sati i onda ce se brzo skuvati. Kuvajte ga veoma polako i nemojte soliti dok se ne skuva, jer ce mu se u protivnom, ljuska stvrdnuti. Ovo vaÅ¾i za sve vrste pasulja!
* U ovu salatu moÅ¾ete dodati konzervu sardina, ociÅ¡cenih od kostiju ili konzervu tunjevine ili lososa.

#4: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 09, 2007 9:07 pm
----
Dobri stari prebranac

Prvo kratki osvrt na ovo divno jelo. Zastupam teoriju da niko od nas ne moÅ¾e da napravi prebranac da bude istog ukusa. Svi imamo isti materijal, al kod svakog ispadne razliÄito.
Ali to nas svakako neÄ‡e spreÄiti da ga napravimo. (lele Å¡to sam filozofski raspoloÅ¾ena noÄ‡aske)

- 1kg tetovca
- 1/2kg crnog luka
- 1/2kg praziluka
- + joÅ¡ 2 glavice crnog luka
- 1 paradajz (sveÅ¾ ili smrznut - obavezno ceo)
- 1 paprika (sveÅ¾a ili suva)
- so, biber, lovorov list
- oko 1/2l ulja (mada ja stavim manje)

E tako. Uzmete jedan veeeeliki lonac i u njega ubacite pasuljanoviÄ‡, koga prokuvate i prvu vodu bacite. Kada nalijete ponovo vodicu u pasuljÄiÄ‡ dodate paradajz, papriku i 2 glavice crnog luka sitno seckanog, biber u zrnu i lovorov list. Sve to poklopite i kuvate dovoljno dugo dok pasulj ne postane mekan (ali nikako prekuvan). Da samo dam objaÅ¡njenje Å¡ta Ä‡e tu onaj paradajz. E on je tu da se opnica oko zrna pasulja brÅ¾e raskuva. Njega na kraju kuvanja izvadite iz lonca. Dok ste kuvali pasulj, u tiganju ste dinstali onaj luk i praziluk na ulju i dodali ste naravno soli po ukusu, bibera i aleve paprike. E sad sve to lepo izmeÅ¡ate sa onim skuvanim pasuljem, pa izlijete sve u zemljanu posudu i pravac rerna. Kad se to lepo zapeÄe moÅ¾ete ga sluÅ¾iti toplo ili hladno.

Mnjam

#5: Re: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 18, 2007 11:01 am
----
urnebes od pasulja

300 grama pasulja
4 veca krompira
praziluk
nekoliko suvih crvenih ljutih paprika
malo ulja
malo sirceta ili par kapi limuna
so biber i malo bosiljka
malo belog luka

samleti skuvani krompir i pasulj, pomesati sa zacinima, prazilukom i belim lukom, dodati u to poparenu suvu papriku, malo ulja i malo sirceta. izmesati i sluziti

#6: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 9:19 pm
----

nerro citat:

Dobri stari prebranac

Prvo kratki osvrt na ovo divno jelo. Zastupam teoriju da niko od nas ne moÅ¾e da napravi prebranac da bude istog ukusa. Svi imamo isti materijal, al kod svakog ispadne razliÄito.
Ali to nas svakako neÄ‡e spreÄiti da ga napravimo. (lele Å¡to sam filozofski raspoloÅ¾ena noÄ‡aske)

TaÄno tako... Very Happy

Evo kako ga ja pravim, malo drugaÄije od tebe.

PREBRANAC...

1kg tetovca - skuvanog u slanoj vodi, al ne prekuvanog. Ocedim ga.

U Å¡erpici dinstam, e,sad je teÅ¡ko reÄ‡i brojku, al recimo, oko 400 gr., (3,4 srednja struka ) praziluka i 2, 3 veÄ‡e glavice crnog luka seckanog na rebarca. Ulja sipam toliko da dobro utopim sav luk, odprilike mu to i dodje 1/2 lit. Posolim, ubacim obavezno lovorov list, i dinstam na tihoj vatri. Ubacim i malo sitno seckane sirove paprike, tek toliko da mu da "Å¡mek". Kad je luk izdinstan skroz, ubacim mlevenog bibera i aleve paprike. Dodam i jedan veÄ‡i ÄeÅ¡njiÄ‡ sitno, sitno seckanog belog luka, isto radi tog Å¡meka.
E, sad, u tepsiju redjam redove: pasulj- luk i ulje, pa sve tako do vrha, odnosno do zadnjeg reda pasulja. Ne izmeÅ¡am ulje,luk i pasulj, nego redjam u redove kojih treba da bude Å¡to viÅ¡e. PeÄem i ruÄkam... Very Happy

#7: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Jun 04, 2007 9:28 am
----
red face

Samo ti to lepo tako napravi i eto nas na ruÄak. Mnjam

#8: Re: Pasulj Autor: stopart,

Poslato: Sre Jun 06, 2007 11:40 am
----
Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

#9: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 06, 2007 5:56 pm
----

stopart citat:

Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

Hihihihiiiiiii..iii..............Hvala na miÅ¡ljenju..

Poslednji izmenio jasbi dana Sre Jun 06, 2007 6:09 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#10: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 06, 2007 6:03 pm
----

stopart citat:

Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

E,sad, bez zezanja.....Ako hoÄ‡eÅ¡ ovaj prebranac za posnu slavu, naseckaj 100-150 gr. oraha, na krupnije, pa pobacaj odozgo po njemu. Super je.

#11: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 10, 2007 2:43 pm
----
Ovo je jaÄe od mene Very Happy

HajduÄki pasulj

Sastojci Â½ kg. pasulja i 3 litra izvorske vode.

Pasulj stavimo u duboku Å¡erpu i dodamo 1 litar izvorske vode. Ostavimo da se kuva. Kada prokljuÄa merimo 6 minuta i 20 sekundi i zatim bacimo prvu vodu. Dodamo sledeÄ‡i litar vode i nastavljamo sa kuvanjem pasulja. Kada provri, merimo 3 minuta i 10 sekundi i odlevamo i drugu vodu. Dodajemo treÄ‡i litar izvorske vode, a kada provri bacimo i treÄ‡u vodu, zajedno sa pasuljem i Å¡erpom i koljemo prase. Prase peÄemo na raÅ¾nju, pri Äemu je od presudne vaÅ¾nosti da raÅ¾anj bude od bukovog drveta. Time je hajduÄki pasulj zavrÅ¡en. Uz ovaj pasulj najbolje je popiti domaÄ‡u Å¡ljivu. Prijatno Dance

#12: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 10, 2007 4:53 pm
----
Haha

Ja se totalno "uÅ¾ivela" u recept. Haha

#13: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Sep 10, 2007 6:53 pm
----
Zmuj imam i ja taj recept Haha

jednom zamalo i ja da ga prepisem Haha

#14: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 10, 2007 7:15 pm
----
Recept prepisan (malo potkraÄ‡en) iz jednog Äasopisa sa recepisima.... do pola sam ga Äitala pa tek onda ukapirala da neÅ¡to DEBELO nije u redu Wink

#15: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 10, 2007 7:38 pm
----
Haha

Ja sam taÄno oÄekivala neko finale, tipa stavi pasulj u zemljano tavÄe, pa u Å¾ar ispod jagnjeta... A ono... Huhu

-> Jela od povrÄ‡a

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sledeća :| |: Strana 1 od 6