:: Forumi ›

#1: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: mama_caca,

Poslato: Sub Apr 14, 2007 8:44 pm
----
Evo da i ja napisem jedan recept za one koji bas ne vole iznutrice- dzigericu, a ovo jedu svi. probajte i necete se pokajati. Samelje se na vodenici za meso 300 gr dzigerice (svinjske ili govedje) 3 glavice crnog luka, 3 krompira srednje velicine (nekuvan) i 2-3 parceta bajatog hleba. promesati pa dodati 3 jaja i malo soli. Sve lepo promesati, zagrejati ulje i kasikom stavljati da se przi. Ispadnu kao male pljeskavice, mogu da se jedu i hladne. Prijatno

Poslednji put izmenio mama_caca dana Ned Apr 29, 2007 1:01 pm, izmenio ukupno 2 puta

#2: Re: Jela od iznutrica Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 2:26 pm
----
Cook

PILECA DZIGERICA SA DODACIMA

Dinstati glavicu crnog luka, seckanu svezu crvenu papriku baburu, manju rendanu jabuku. Kada je skoro gotovo dodati seckanu pilecu dzigericu i kecap i jos malo dinstati. Na kraju obavezno dodati sitno seckani persunov list i izgnjecen cen belog luka. Po ukusu se moze dodati kari ili soja sos.
Sluziti toplo uz bareni pirinac. njam mljac jako je fino Mnjam

#3: Re: Jela od iznutrica Autor: Maja,

Poslato: Čet Apr 26, 2007 2:49 pm
----
Mama_caco, pink, gruvajte neki naziv za te džigerice da ih mećemo u Recepte! Smile

#4: Re: Jela od iznutrica Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 3:19 pm
----
Ovakav, tj. slican recepat mama Cacin je moja mama sama nesto buckala i mogu reci da je jako fino... Skroz neobican ukus... Mnjam

A sto se tice ovog mog recepta... godinama vec smisljam ime, ali nesto me nece Wall

Ukus je slican nekom kineskom jelu, pa eto moze i tako nekako da se zove... Ili da mu damo naziv od tete koja ga je smislila, a ona se zove Cica... Huhu

#5: Re: Jela od iznutrica Autor: Maja,

Poslato: Čet Apr 26, 2007 3:47 pm
----
Cicina džigerica na kineski način- prodato! Super

#6: Re: Jela od iznutrica Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 4:20 pm
----
Moze Majo, svidza mi se Super

#7: Re: Jela od iznutrica Autor: mama_caca,

Poslato: Čet Apr 26, 2007 6:30 pm
----
Moj nacin za spremanje se zove " kotleti od dzigerice" a evo jos jednog recepta
Dzigerica sa slaninom
Potrebno je pola kg pilece dzigerice i oko 300 grama slanine isecene na tanke listove. Dzigericu iseci na pola i zaciniti mesavinom vegete i soli. Svako parce umotati u slaninu i prziti na vreloj masnoci.

Poslednji izmenio mama_caca dana Čet Apr 26, 2007 8:45 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#8: Re: Jela od iznutrica Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 7:37 pm
----
Mnjam

#9: Re: Jela od iznutrica Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Apr 27, 2007 6:56 am
----
E to ja spremam na ražnjiću i zovem ih ražnjići od pileće džigerice, i obooožavam ih!!! Mnjam

#10: Re: Jela od iznutrica Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Apr 27, 2007 10:08 am
----
knedle za supu sa pilecom djigericim.
na dascici nozem istrugati pilecu dzigericu. lako se struga, staviti to u cinijicu, u to razbiti jaje, dodati soli, malo brasna. umesto brasna mozete dodati i griza. staviti i malo persunovog lista i umesiti. mozete mesiti redje pa se onda knedle kasikom spustaju u vrucu supu, ili mozete zamesiti gusce, i praviti kuglice koje se stavljaju u vrucu supu. ukus je izvrstan. ja sam ove knedle pravila drugarima koji zive juznije od dunava, i bili su skepticni dok nisu probali, posle su stalno govorili ocemo jos Smile

#11: Re: Jela od iznutrica Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Pet Apr 27, 2007 11:50 am
----
Jeste jeste super, bravo Cocinela, opet si potrefila ono sto volem njam njam Mnjam

U njih mi jos stavimo malo masti i dosta bibera... jao sto su fine, pa jos vise volem kad su tvrdje i kad ima puno persunovog lista i bibera!

I bolje je kad se stavi griz umesto brasna Carrot dance

#12: Re: Jela od iznutrica Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Apr 27, 2007 3:18 pm
----
Haha

Al' se "nadmeću" ove naše Sose. Ma i mi volemo te vaše specijalitete. red face

#13: Re: Jela od iznutrica Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sub Apr 28, 2007 7:12 am
----
Ta izvinte, jestel i vi Sosa Rolling Eyes

Ta neka, sve j' to dobro, sto bi reko Lala Haha

#14: Re: Jela od iznutrica Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Apr 28, 2007 7:40 am
----
Ta izvinte, ja nisam Sosa, al' volem da jedem. Mnjam

#15: Re: Jela od iznutrica Autor: slucajna...,

Poslato: Sub Apr 28, 2007 11:14 pm
----
Zaobilazila sam ovu temu, reko ko zna sta su iznutrice... vec sam creva neka zamisljala... Ooh

Kad ono dzigerica! A bas volim dzigericu, a ova sa slaninom je mljac Mnjam

jela sam je jednom na Zlatiboru.
Ajde bar dodajte u zagradi u nazivu teme dzigericu... Huhu

#16: Re: Jela od iznutrica - dzigerica na hiljadu nacina Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Ned Apr 29, 2007 11:31 am
----
Ja predlazem da ostane samo - Dzigerica na hiljadu nacina... i mene ovo iznutrice podseca na crevca Sorry

#17: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:03 pm
----
SVINJSKA DZIGA NA 2 NACINA MOJE MAME Mr. Green

PRVI NACIN

Dzigericu isniclati, staviti u mleko da malo odstoji, uvaljati u brasno i prziti na vrelom ulju. Redjati u drugu serpu i kada je sve isprzeno, preliti tim uljem u kojem su se przile, doliti vode i dinstati dok dziga ne omeksa. Pred kraj dodati dosta izgnjecenog belog luka i pobiberisati.

DRUGI NACIN

Iseckati na kockice dve glavice crnog luka i dinstati. U to dodadi seckanu na stapice dzigericu i zaciniti vegetom i biberom. Doliti malo vode i dinstati dok ne omeksa.

Oba nacina su dobra sa krompir pireom.

#18: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:30 pm
----
najvise volim pileci dzigericu.
kada se na masti ispece pileca dziga, pa se onda u toj istoj masti ispeku 2 jajeta na oko. i onda se to rucka a u mast se umace lebac.

#19: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:41 pm
----
Ili se zajedno ispeku i dziga i jaja, pa se jos povegetise i malo pobiberi, jao mljac

Ti Cocinela bolje da si se zvala Sosinela, jer si prava Sosa, i ni malo nisi dijetalna u kujni Haha

#20: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:44 pm
----
jao sta cu kad obozavam da klopam Smile

al nekako sam izmenila nacin kuvanja, al je ukus ostao isti, tako da stalno nesto dobro klopam, al opet se ne gojim. i sto jeste, nikada se ne bi mogla odreci vojvodjanske kuhinje, dih dobrih ukusa, jakih zacina, slanine.. mmmmm

#21: Re: Jela od iznutrica Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 06, 2007 6:15 pm
----

nerro citat:

Ta izvinte, ja nisam Sosa, al' volem da jedem. :mnjam:

hihihiiiiii...... Haha

........

#22: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Jun 07, 2007 6:05 pm
----
Haha

Pa džiga je mljac, mljac mljac a posebno ta slaninicom.

#23: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: Monaliza,

Poslato: Pon Mar 31, 2008 3:37 pm
----
Pecurke punjene pilecom dzigericom

Za 4 osobe:500gr sampinjona,400gr pilece dzigerice,50gr dimljene slanine,100gr sira,200ml pavlake,1 jaje,persun,50ml konjaka,3 cesnja belog luka,majcina dusica,ulje,so,biber.
Priprema:
Fil:pecurkama odstranimo rucke i izdubimo ih.Obarenu dzigericu properemo hladnom vodom i sitno seckani beli luk,persun i majcinu dusicu.U sud narendamo kackavalj i sir,pa dodamo pavlaku,konjak i jaje.Posolimo,pobiberimo i promesamo.Pecurke punimo filom i redjamo u nauljenu tepsiju oblozenu papirom.Pecemo 30 minuta na 200 stepeni.Izvadimo tepsiju iz rerne i na svaku punjenu pecurku stavimo po jedno parce slanine.Pecemo dok slanina ne porumeni.

#24: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Mar 31, 2008 6:02 pm
----
NEeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Sad

#25: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Mar 31, 2008 8:34 pm
----
Cimbi? Si dobro?

#26: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Mar 31, 2008 11:04 pm
----
Sad vec jesam..

#27: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Apr 01, 2008 8:04 am
----
Šta bi??

#28: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Apr 01, 2008 8:05 am
----
Musaka sa pilećom džigom i šampinjonima

Obariti pirinač; začiniti po ukusu, može i malo soja sosa.
Izdinstati dve glavice luka, dodati džigericu isečenu na dva-tri dela; kad omekša dodati šampinjone i dinstati još malo (ne treba da ispari sva tečnost). U vatrostalnu činiju staviti pola pirinča, preko njega smesu sa džigericom i šampinjonima; odgore ponovo pirinač i zaliti izmešanom pavlakom sa dva jaja.
Malo zapeći u rerni, lepo ide i parmezan odgore Wink

#29: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Apr 01, 2008 5:27 pm
----

zmuj citat:

Šta bi??

Nista

raznjice od pilece dzigerice umotane mesnatom slaninicom prosto obozavam Mr. Green

, a nikad mi nije palo na pamet da ta ista pileca moze da se umetne u pecurkicu, pa slaninica odozgo, joooj Ooh

eto, to mi je, sho bi ono rekli, nagazi me Monaliza.............. Haha

#30: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Apr 01, 2008 6:44 pm
----
Haha

Mala moja, a tebe teško "nagaziti" ko i mene. Monaliza će mi doći glave. Huhu

#31: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Apr 01, 2008 7:41 pm
----
More stomak ce mi doci (do) glave Haha

#32: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Apr 01, 2008 7:47 pm
----
Haha

#33: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: biljke,

Poslato: Sre Apr 02, 2008 6:27 am
----
Bye

Cao narode.Jel neko raspolozen za gulas od svinjske dzigerice?
E ako jeste pravac kuhinja.Verujte nece se pokajete. Balavi

#34: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: biljke,

Poslato: Sre Apr 02, 2008 7:11 am
----
GULAS OD DZIGERICE(svinjske)

Sitno iseckati 3-4 glavice crnog luka,
1 vezicu persunovog lista,
3-4 belog luka.(sve sitno seckano)
Dodati zacina C,naravno i bibera po ukusu.
Sve dinstati sa 2 pune kasike masti i malkice vode.
Kad je skoro gotovo,doda se dzigerica(crna),seckana
na kockice.Doliti 1 casu vode i krckati.
Kad je gotovo
dodati kecapa(po ukusu),a moze i sok od paradajza.
Zaprskicu napraviti od 1 kasike masti,1 kasicice aleve paprike i
2 kasike brasna.
Gulas je pikantan,moze se jesti solo,a moze i sa krompir pireom.

PRIJATNO!

#35: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: ljubisa, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Apr 17, 2008 1:01 pm
----
Probao sam gulas juce, pravio sam po ovom receptu, osim sto sam umesto crnog luka imao praziluk i nisam imao persun pa sam stavio bosiljka... Ispao je mnooooogo dobar, naknadno sam skuvao par krompira, isekao na kockice i stavio u gulas...
milina...

#36: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: ljubisa, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Apr 17, 2008 1:03 pm
----
Da i dziga je bila juneca... mada mislim da nije velika razlika.

#37: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska

Poslato: Ned Jun 22, 2008 7:35 am
----
ja to radim ovako...

dzigericu isjecem na manje komade i proprzim.kada je przeno
dodam malo brasna u tu masnocu u kojoj se przila dzigerica i pomjesam ,kada se malo isprzi onda nalijem vodom da se dobije saft.
vratim dzigericu,posolim i pospem sitno sjeckanim biijelim lukom,i pobiberim.
vrlo je ukusno.. Cook

#38: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Uto Jul 01, 2008 5:31 pm
----
Ja u to ulje u kojem se przila dzigerica dodam 1 kasiku brasna, 2 kasike senfa, soja sos, vegete, malo belog vina kad imam i malo vode. Tako napravim redji sosic pa vratim isprzenu dzigericu u to.

Danas sam pravila Kotlete od dzigerice iz "Recepata", veoma su ukusni i izdasni.
Napravila sam eksperiment pa dodala malo karija, mlevenog korijandera, pimenta i malo chilija i verujte nisam pogresila.

Pozdarav svima Bye

#39: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: biljke,

Poslato: Pet Okt 17, 2008 6:37 pm
----
O ljubisa Ooh

pa ti si sa prazilukom to nacisto pokvario Super

#40: Re: Dzigerica na hiljadu nacina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 17, 2008 8:06 pm
----
Balavi zabac

uh što volem kad neko "pokvari" recept. Huhu

-> Mesna jela

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1